يقدم الشيف هشام السيد طريقة تحضير كاليماري محشي سي فوود بمذاق لا يقاوم وفائدة غذائية عالية جدا لكافة الأعمار..المقادير :كاليماري سمك فيليه جمبري فلفل ألوان طماطم بصل كريمة لباني جبنة موتزاريلا عصير ليمون ملح فلفل أسود كمون ثوم مفروم شبت مفروم .طريقة التحضير :* تقطع الفلفل الملون والبصل ويشوح فى الزيت على النار ويضاف له الملح والفلفل ثم الطماطم * يضاف السمك الفيليه ثم الجمبرى ويضاف عصير الليمون والكريمة والشبت المفروم * يحشى الكاليمارى بالخليط ويغلق بخلة خشبية بعد أن يشرط الوجه قليلًا ويقلى فى الزيت * يقلب على الوجه الآخر ويشرط أيضًا ثم يضاف على الوجه شرائح الجبنة الموتزاريلا لتسيح ويزين بالشبت المفروم ويقدم