المكونات1 ملعقة كبيرة زبدة٦ اوراك فراخ١ كيلو بصل مقطع شرائح ( حوالي ٦ بصلات )١ ملعقة كبيرة سكرملح و فلفل و ورق لور و زعتر٢ ملعقة كبيرة مسطردة١ علبة بيريل١ كوب شوربةطريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل و البيريلتذاب الزبدة علي النار ثم تجفف الفراخ بمناديل المطبختوضع الفراخ في الزبدة و يرش قليل ملح و تشوح حتي يتغير لونهاتنزع الفراخ من الحلة و يضاف مكانها البصل المقطعيشوح مع السكر علي نار منخفضة لمدة ١٥ دقيقة ثم تضاف المسطردة و ورق اللور و البيريل و الملح و الزعترتضاف الاوراك و الشوربة ثم تغطي و تترك علي نار منخفضة ( ٤٥ دقيقة )تقدم ساخنة مع مكرونة او ارز او بطاطسPost Views: 1شارك هذا الموضوع:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)