فاز فريق الضيافة في مركز دبي التجاري العالمي، بـ37 ميدالية وجائزة تقديرية منها جائزة «أفضل جهد لمؤسسة فردية» للعام الـ8 على التوالي، في مسابقة صالون كولينير الإمارات الدولي 2018، وقد قدم الفريق عرضاً رائعاً في مسابقة الطهي الدولية المعروفة التي يستضيفها معرض جلفود كل عام.شارك في الفعالية التي أقيمت على مدار 5 أيام فريق رئيسي مكون من 44 طاهياً من فريق ضيافة مركز دبي التجاري العالمي، قاموا خلالها بعرض مهاراتهم عبر فئات متعددة بما في ذلك العشاء الراقي المكون من خمسة أطباق، والمطبخ الإماراتي - الطهي العملي المباشر، والوليمة العربية، ونحت الثلج، والمعجنات الراقية. وقد فاز الفريق بـ12 ميدالية ذهبية، و11 ميدالية فضية، و14 ميدالية برونزية، و8 جوائز تميّز. وقد فاز الشيف طه بوديب، بالميدالية الذهبية بعد أن قدم عرضاً في تزيين الكيك - من فئة مستر بيكر، كما فاز الشيف جايسون كويتو بـ 8 جوائز منها 4 ميداليات ذهبية، و2 فضية، وواحدة برونزية، وجائزة تميّز.وقال ريموند هيمريل، الشيف التنفيذي في مركز دبي التجاري العالمي ومرشد الفريق: «إن صالون كولينير يوفّر منصة مذهلة للطهاة لتقديم إبداعاتهم، ومهاراتهم في إعداد وتقديم الطعام، ونحن نشارك في هذه المسابقة المرموقة لأكثر من 10 سنوات، وأنا فخور جداً بالجهد الكبير الذي بذله فريقنا خلال المسابقة على مدار 5 أيام».