فوائد عديدة لتناول البصل حضرى حلقات البصل بطعم ومذاق مختلف للشيف إلهام فتحى المقادير..1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 كوب جبن شيدر1/2 كوب دقيق1/4 كيلو لحم مفروم2 كوب بقسماط مطحون1 ثمرة بصل كبيرة2 بيضات مخفوقة1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثومزيت للقليطريقة التحضيرفي إناء كبير الحجم اخلطي اللحم المفروم والملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.قومي بتقطيع البصل إلى حلقات وقسمي نصف مزيج اللحم على حلقات البصل بالتساوي ثم ضعى قطعة من الجبن الشيدر فى منتصف مزيج اللحم.ضعي الدقيق والبيض والبقسماط المطحون في ثلاث بولات منفصلة.ضعي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون وضعي حلقات البصل في الزيت الساخن.