«الخضيري» يكشف عن مأكولات خطيرة تسبب الإصابة بالسكري والأوعية الدموية (فيديو) تواصل – فريق التحرير: قال الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، إن المعجنات المقلية كالدونات والحلويات المقلية والوجبات السريعة سبب قوي لمرض السكر وأمراض الأوعية الدموية”. وأوضح “الخضيري”، أن المعجنات ترفع مستوى مستقبلات الجلايكوجين AGE وRAGE ٤٠٠٪؛ ما يسبب السكر وموجودة بالوجبات السريعة وفي اللقيمات وأي عجين مقلي بالزيت ومتشبع بالشيرة والسكر”.