جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك، وذلك بعمل كيكة التويكس بمذاق لا يقاوم وفى دقائق معدودة وفقًا لطريقة الشيف إلهام فتحى. المقادير: كوب من قطع الكراميل 2 ملعقة صغيرة فانيليا صغيرة رشة ملح ملعقة كبيرة بيكنج باودر 4 بيضات 1/2 كوب زبدة طرية 3/4 كوب حليب كوب سكر 3 أكواب دقيق كوب من رقائق الشوكولاتة 2 ملعقة كبيرة حليب مبخر ملعقة كبيرة زبدطريقة التحضير:أولا الصوص:-على بخار ماء، ضعي الكراميل والحليب ثم ضعي الزبد ورقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.ثانيا الكيك:-في وعاء ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا.-في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشًا.-أضيفي البيضة تلو الأخرى ثم الفانيليا واخفقى وأضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعما.-صبي العجين في صينية وضعيها فى الفرن وأخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم اقلبي الكيك في طبق كبير.-صبي الكراميل ووزعيه على سطح الكيك ثم ضعيها في الثلاجة.