نقدم لكم طريقة تحضير الزلابية من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.المقادير:نصف كيلو دقيق ربع كوب نشا 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سكر رشة ملح زيت للقلي للتقديمسكر بودرة قرفة صوص شوكولاتة أبيض وأسود جوز هند الشرباتسكر ماء عصير ليمون طريقة التحضير:* يخلط الدقيق مع النشا والخميرة الفورية مع السكر والملح * يضاف إليهم الماء الدافئ والزيت وتقلب جيدا حتى يمتزج الخليط * يترك ليخمر ثم يفرغ من الهواء ويترك ليخمر مرة أخرى * يوضع في كيس حلواني ويقطع في زيت بارد * يقلى حتى يصبح لونه ذهبي * يصفى ويترك ليبرد ثم يقلى مرة أخرى في زيت ساخن * يقدم بالشربات أو السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو جوز الهند.