قدمت الشيف نيفين عباس طريقة مميزة لعمل أسياخ تندورى الدجاج قدميها لأسرتك وجددى من سفرتك.المقادير:أفخاذ وصدور دجاجكوب زباديملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة زنجبيل مبشور2 ملعقة كبيرة بهارات وجرام ماسالاالطريقة:يخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم والزنجبيل في وعاء، وتضاف له بهارات الجراما ماسالاتقطع قطع الدجاج مكعباتيصب خليط الزبادي فوق الدجاج ويترك حتى يتبل لمدة 12 ساعة حتى يوم في الثلاجةيسخن الفرن على درجة حرارة 220 .توضع قطع الدجاج في الاسياخ وتشوي ثم تقدم