أقرت أمانة مكة المكرمة تنظيم عمل عربات المواد الغذائية المتنقلة (food tracks)، وفق شروط محددة وضعتها الأمانة لتنظيم ممارسة النشاط.وشمل القرار ممارسة النشاط كمرحلة أولى في المواقف الرئيسية لحجز السيارات بمداخل مكة المكرمة، لمراعاة خصوصية المناطق المختلفة والمستثمرة والمناطق التي تستقبل أعداد كبيرة من الزائرين، لصعوبة ممارسة هذه الأنشطة داخل الأحياء السكنية إضافة إلى تحديد أماكن مخصصة بما يتناسب مع ظروف المدينة ولا يتسبب بأي إزعاج أو ضرر للمجاورين أو عرقلة لحركة السير وطرق المشاة.وستتولى الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية المعنية تطبيق ومتابعة تنفيذ هذه المبادرة، وعملية إصدار الرخص الخاصة بها، حيث يقتصر الترخيص للمواطنين السعوديين فقط، مع عدم تشغيل العمالة الوافدة، في حين شملت الأنشطة المسموح بها كافة المواد الغذائية والتمور والخضار والمرطبات بشرط توافر وسائل الإعداد والتداول والحفظ الآمنة، مع حظر بيع الأجهزة والأدوات الكهربائية والأدوية والعطارة والألعاب النارية وغير ذلك.وحددت الأمانة كافة الاشتراطات والمواصفات المطلوبة من حيث التصميم والشكل والأنشطة المسموح بها واشتراطات السلامة الغذائية المطلوب توفرها في مثل هذه الأنشطة وما إلى ذلك، حيث يمكن للراغبين الاطلاع على كافة الشروط في الإدارة العامة لصحة البيئة بمقرها بشارع الأمير منصور بمكة المكرمة.