نحتاج من وقت لآخر للتجديد من تقديم المأكولات على السفرة اليومية ، وإذا كنتي من عشاق البرجر والسوسيس، وتريدين إعداده في المنزل بطرق مختلفة، وناجحة، فقد قدمت الشيف "سارة عبد السلام" في برنامجها سنة أولي طبخ بإعداد طريقة رائعة للبرجر المشروم والسوسيس، وإليكم الوصفة بالتفصيل:مقادير برجر بالمشروم والسوسيس:٥٠٠ جم لحمة مفرومةماجي خلطة البرجرملح وفلفل أسودزيت نباتيلعمل صوص المشروم٥٠٠ جم مشروم شرائحكوب ونصف مرقة٢ ملعقة صغيرة نشانصف ملعقة صغيرة بهارات لحمملح وفلفل أسودزبدةلعمل الساندوتشخبز كايزرمايونيزباربيكيوجبنة شيدر شرائحطريقة التحضير:1- لعمل البرجر يضاف باكيت من خلطة البرجر من ماجي للحمة المفرومة ويضاف الملح والفلفل الأسود،و تخلط المكونات حتى تتجانس ويشكل البرجر بحجم أكبر من حجم الخبز الكيزر.2- يدهن البرجر بالزيت من الجانبين ويشوى على شواية ساخنة حتى ينضج،وقبل أن يرفع البرجر من على الشواية تضاف فوقه شرائح الجبنه الشيدر وتترك لتسيح من الحرارة.3- لعمل صوص المشروم يشوح المشروم في الزبدة حتى يتكرمل،و تضاف التوابل والملح والفلفل ويشوح الخليط سريعًا،و تضاف المرقة وتترك حتى تغلي.4- يذاب النشا في القليل من الماء ويضاف على الصوص،و يقلب النشا مع الصوص ويترك الصوص ليغلي ويتكثف القوام،و يرفع الصوص من على النار ويترك ليهدأ من الحرارة.5- لتحضير الساندوتش يدهن الكيزر بصوص الباربيكيو ويضاف الخيار المخلل، يضاف البرجر بالجبنة ويغطى تمامًا بصوص المشروم،و يشوى البصل على نفس الشواية شوي سريع ويضاف على الوجه.6- يقدم الساندوتش مع البطاطس المقلية والكمية المتبقية من صوص المشروم.