قال دكتور هاني الناظر، استشاري الجلدية: إن أواني الطهي المغلفة بالسيراميك والجرانيت والأواني التيفال، جميعها آمنة للطهي ولا قلق أو خوف منه، إلا إذا تعرضت للخدش.وأضاف الناظر من خلال صفحته على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، أنه في حال خدش الأواني تصبح مصدر خطر على الصحة لاحتمال تسرب معادن سامة للأكل من خلال الخدش.وحدد رئيس المركز القومي للبحوث سابقا، 3 خطوات للحفاظ على تلك الأواني منعا للتعرض للخطورة وهي:1- عدم تنظيف تلك الأواني بـ "السلك" منعا لخدشها.2- يجب عدم تخزين تلك الأواني فوق بعضها البعض. ٣- إذا تعرضت تلك الأواني للخدش يجب عدم استعمالها نهائيا لخطورة تكرار استعمالها.كما أشار الناظر إلى تحذيرات بعض الباحثين من الطهي في الأواني المصنوعة من الألومنيوم خوفا من تسربه إلى الطعام وبالتالي وصوله للجسم وأن هناك رأيين أحدهما يرى أنها تمثل خطرا على الصحة، ورأي آخر يرى أن الطهي في أواني ألومنيوم لا يمثل خطورة حقيقية على الصحة العامة.