نقدم لكم طريقة عمل كنافة بالمانجو والآيس كريم بخطوات الشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.المقادير:كنافة مانجو سكر سمـنة مكسرات شربات كريم شانتيه طريقة التحضير:* افركي الكنافة مع السمن والسكر وضعيها في صينية واسعة وادخليها فرن ساخن حتى تحمر. * بعد ان تخرجيها من الفرن اخلطيها بالمكسرات والشربات. * باستخدام مضرب كهربائي ذوبي بودرة الكريم في ماء مثلج حتى يصبح كريمة هشة. * قشري المانجو ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم ثم ضعي طبقة من الكنافة وعليها طبقة كريمة وكرري العمل وزيينها بالكريمة وقطع المانجو.