فوائد عديدة يحتوي عليها شرش الزبادي، وهو الماء الذي يعلو طبقة الزبادي، ويلقي به البعض ولا يعلم أهميته للجسم. الدكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، نصح على صفحته بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، قائلا: "عندما نجد سائلا أبيض شفافا يطفو على الزبادي لا تلقيه ولا تتخلص منه، ولكنك يمكنك تقليبه مع الزبادي لاحتوائه علي هذه الفوائد، وهي: -يحتوي علي الكالسيوم-يحتوي علي البروتين-يقلل نسبة الدهون-يحتوي علي فيتأمينات بيحتوي علي فيتامين أ-مفيد لنضارة البشرة-مفيد لتقوية الشعر