يعتبر الزنجبيل من أهم الأعشاب الطبيعة التي يتم استخدامها في المنزل في اعداد الطعام، وفوائدها كثيرة للجسم وصحية، وايضا للبشرة، حيث يستخدم للتخسيس، ولتخفيف النزلات المعوية، مثل الغثيان والقئ والإسهال، وللمساعدة في تخفيف آلام الطمث وعلاج نزلات البرد وتخفيف الصداع، وواحدة من أحدث الأبحاث الطبية هو أنه يوقف نمو وانتشار السرطان وهو يحمل العديد من العجائب الطبية.يحتوي الزنجبيل على:الكالسيومالكربوهيدراتألياف غذائيةالحديدالماغنيسيومالمانجنيزالبوتاسيومبروتينالسيلينيومالصوديومفيتامين ج، هـ وب6فوائد الزنجبيل للجسم:1. فوائد الزنجبيل للسرطان.قد يكون الزنجبيل علاجا قويا في علاج سرطان الرحم، حيث وجدت دراسة أجريت في جامعة ميتشيجين أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم. كما أظهرت أيضا دراسة في جامعة مينيسوتا أن الزنجبيل قد يعمل على إبطاء نمو خلايا السرطان بالقولون والمستقيم.2. لالتهاب الحلق3. للغثيان4. لتخفيف الآلام والالتهابات5. للبرد والانفلونزا6. للصداع النصفي7. للدورة الشهرية8. للكلى9. للتخسيس10. للشعر 11. للجنس12. إزالة الشعر نهائيا13. للبلغم14. للبطن15. لضغط الدم16. لمرضى السكر17. للبشرة18. لمرضى القلب19. للمدخنين20. للحامل