تقدم الشيف أمانى رفعت طريقة تحضير كفتة فريك بمذاق لا يقاوم.المقادير:نصف كيلو لحم مفروم- ربع كيلو فريك - قرن فلفل حار - بصل مفروم - ملح - فلفل - بهارات- كبابة صيني -كسبرة مفرومة شبت مفروم - بقدونس مفروم- نعناع ناشف- قرفة - ملعقة زيت- جوزة الطيب - صوص طماطم جاهز للتقديم حسب الرغبة.طريقة التحضير:* يطحن الفريك في محضرة الطعام ثم تضاف جميع المكونات وتطحن جيدًا.* تصبع الكفتة ثم تسوى بالفرن وتقدم بالهنا.