أبوظبي (الاتحاد) نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أمس، حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية ضمن الاستعدادات الخاصة باستقبال عيد الفطر. وشملت الحملة منشآت تحضير وبيع الحلويات والمعجنات بالإضافة إلى المخابز نظراً للإقبال الذي تشهده هذه المنشآت الغذائية خلال فترة العيد، حيث ركز مفتشو الجهاز خلال الحملة على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول، والتأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت. وقام مفتشو الجهاز بتوعية أصحاب هذه المنشآت بأهمية التركيز في هذه الفترة على تطبيق نظام التتبع والاسترداد عند تسلم المواد الأولية وتخزين المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة وتحضيرها بشكل آمن لتفادي أي حالات اشتباه بالتسمم الغذائي. ودعا الجهاز الجمهور الإبلاغ عن أي ملاحظات على المنتجات الغذائية أو ممارسات التحضير الخاطئة عبر مركز اتصال حكومة أبوظبي 800555، وتجنب الشراء من مصادر غير مرخصة.