يعد المطبخ الفرنسيّ من أكثر المطابخ أهمية على مستوي العالم، وذلك لما أشتهر به من أطباق مميزة وشهية؛ لذلك نجد أن معظم أكلاته منتشرة في جميع أنحاء العالم، والكريب هو أحد أكثر الأطباق أنتشاراً وذلك لما يمتاز به من مذاق جميل وشكل مختلف ويهولة اعداد. ويختلف الكريب بأختلاف محتواه فقد يكون حلو أو مالح ويتنوع بما يحتويه من مكونات وأطعم تجعل منه مذاقاً مختلف. وسنقدم وصفة بسيطة وسريعة للكريب المالح في الخطوات الأتيه: ملحوظة:- هذه المقادير تكفي لعمل من خمسة  إلى ستة من الكريب.المكونات:-أولاً العجينة: كوب ونصف دقيق. كوب وربع حليب. 2 حبة بيض. معلقة صغيرة ملح. نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.ثانياً الحشو:-  خس مقطع  شرائح جبنة شيدر 2 حبة فلفل شرائح. 2 حبة بصل جوانح. كاتشب. مايونيز. مسترده. بالاضافة إلى الحشو الأساسي وهو صنف واحد مما تفضلون من الأتي: ( كبدة معصجة، لحمة معصجة، بانية، فيلية، شيش فراخ او لحم، شاورما فراخ أو لحم)طريقة التحضير:-  - توضع مكونات العجين في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً، مع وضع طاسة تيفال على النار وتسخن جيداً ثم يأخذ من الخليط بمقدار مغرفة او مغرفة ونصف على حسب حجم الطاسة المستخدمة ووضعه فيها وتحريك الطاسه بشكل سريع حتى تتغطي كل الطاسة، وعند ظهور الفقاعات او تحرك العجينه من الجانب يتم قلبها للجهة الأخرى حتى تصفرقليلا ثم تخرج وتوضع جانبا مع تغطيتها بقطهة قماش وهكذا حتى ينتهي العجين تماماً. - يتم أخذ واحدة من عجينة الكريب المعدة ودهنها بالمايونيز والكاتشب والمسترده (حسب الرغبة) ثم وضع على أحد أطرافها بنسبة الربع الجبن والخس وشرائح البصل والفلفل  ثم وضع الحشو الأساسي (لحم أو دجاج حسب الرغبة) وكذلك الجبنة الموتزرايلا. - تلف على هيئة سمبوسه حيث يتم قفل فطيرة الكريب بالنصف ثم جمع الاطراف في جهة واحدة لتعطي شكل مثلث مغلق من الاسفل مفتوح من الأعلى. - يغاد وضعه مرة أخرى في الطاسة ليتم تحميره من الجهتين ثم يلف بأوراق القصدير ويقدم ساخناً وبالهناء والشفاء.;