قال مدير إدارة تفتيش محافظة العاصمة ومدير دارة تفتيش محافظة حولي بالوكالة بالهيئة العامة للغذاء والتغذية عبدالرحمن الفارس بأن مفتشي الأغذية لا يستطيعون اكتشاف حالات تلوث الأطعمة بالميكروبات والبكتيريا الضارة بالكشف الظاهري بأي حال من الأحوال. وأضاف الفارس في بيان صحافي بأنه لا يمكن اثبات التلوث إلا من خلال أخذ عينات من الأطعمة وارسالها للفحص المخبري، مبيناً بأن هيئة الغذاء لا تمتلك مختبراً خاصاً بها لفحض الأغذية، ولو كان لها مختبر خاص لكان من الممكن أخذ عينات عشوائية احترازية أثناء الجولات التفتيشية من المحلات تحسباً لمنع وقوع حالات التسمم. وتمنى الفارس من بلدية الكويت الاستعجال بستليم بتسليم الهيئة المختبر الرئيسي لفحص الأعذية الذي طال انتظاره منذ بدء تنفيذه في 2005، مؤكداً بأنه بات من الضروري تظافر الجهود لتوفير مختبر خاص بالهيئة لفحص الأعذية حرصاً على سلامة المستهلكين.