خاص البلاد / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذيةنقدم لكِ طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الغنية بجاناش الشوكولاتة الدسم  المقادير اللازمة لعمل كعكة الشوكولاتة الدسمة 380 جرام من الطحين 200 جرام من السكر الأبيض 6 جرام من الكاكاو 20 جرام من البيكينج بودر 20 جرام من الخل 10 جرام من الفانيليا 480 ملل من الماء المغلى 20 جرام من الزبدة لجاناش الشوكولاتة 400 جرام من الشوكولاتة الخام 240 ملل من الكريمة طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الدسمة فى وعاء نضع الطحين والسكر والكاكاو والبيكينج بودر والزيت والخل والفانيليا والماء والزبدة تخلط جميع المكونات جيداً جداًحتى تتجانس معاً نقوم بوضع الخليط داخل صينية فرن مغلفة بورق الزبدة حتى لا تلتصق تخبز الكعكة بالفرن الساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج تخرج الكعكة من الفرن وتترك جانباً لتبرد لتحضير طبقة جاناش الشوكولاتة فى قدر نضع الكريمة حتى تسخن دون أن تغلى يرفع القدر من على النار وتضاف له الشوكولاتة تقلب المكونات حتى تذوب الشوكولاتة جيداً وتصبح ناعمة يوزع جاناش الشوكولاتة على وجه الكعكة ثم تقدم بعد أن تبرد