نقدم لكم طريقة عمل خبز سن محمص فى المنزل، من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".مقادير الخبز السن:2 كوب دقيق 2 كوب ردة ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح رشة سكر ماء للعجن ردة للفردطريقة التحضير الخبز السن:* يخلط الدقيق والردة والخميرة والسكر والملح.* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.* تقطع العجينة كرات وتغطى وتترك لتتخمر.* ترش كرات العجينة بالردة وتفرد بالنشابة.* توضع في الفرن أو على طاسة ساخنة.* يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى يتحمص.