تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل أرز أحمر بالبصل بطريقة سهلة ومضمونة وبمذاق لا يقاوم .المقادير3 كوب أرز زيت بصل ملعقة صلصة طماطم 1 و نصف كوب طماطم مبشورة 3 كوب ماء أو مرقة ملح فلفل أسود. طريقة التحضير* يشوح البصل فى الزيت ثم يضاف ملح ثم تضاف الطماطم المبشورة والصلصة * يمكن إضاف الملح والفلفل الأسود و يضاف الماء والأرز * يقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم