نقدم لك طريقة عمل كفتة شوي لنجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد بقناة سى بى سى سفرة.مقادير كفتة شوي1 كيلو لحمة مفرومة 1 كوب برغل بصلة مبشورة 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة جوزة الطيب ناعمة بهارات بابريكا ملح فلفل أسود طريقة عمل كفتة شوي* يطحن البرغل في الكبة مع البصل والبابريكا وجوزة الطيب والبهارات والبقدونس واللحمة المفرومة * يضاف الجيلاتين المذاب في القليل من الماء الساخن * يقلب كل الخليط ويشكل إلى أصابع * ترص في أطباق فويل بين أكياس بلاستيك * توضع في الفريزر حتى الاستخدام