نقدم لكم طريقة عمل مدفونة الأرز بالدجاج بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.مقادير مدفونة أرز بالدجاج:3 كوب أرز نصف كيلو صدور دجاج مكعبات1 ملعقة كبيرة سمنة1 ثمرة وسط بصل مفروم 2 ثمرة طماطم مفرومة 1 ثمرة بطاطس مكعبات4 كوب ماء ملح فلفل أسود طريقة عمل مدفونة أرز بالدجاج:* شوحى البصل مع الملح والفلفل الأسود والسمنة على النار. * ضعى قطع الدجاج ثم قطع البطاطس والطماطم والأرز وقلبى جيدا.* اضيفي الماء وقلبى جيدا ثم غطيه بورق المونيوم ويترك حتى الغليان ثم ادخيله الفرن حتى النضج.