إذا كنت من عشاق تناول الكفتة فيمكنك ان تقوم بإعدادها بطريقة مختلفة ومميزة للغاية، حيث قامت الشيف نونا في برنامجها البلدي يوكل بتقديم طريقة تحضير طاجن الكفتة بالتحابيش، وذلك باستخدام مكونات بسيطة ومفيدة، وحتى تحصلون على مذاق وطعم مميزين للغاية، وإليكم الوصفة بالتفصيل..مقادير طاجن الكفتة بالتحابيش:كيلو لحمة مفرومة ربع كيلو ليه مفرومةتفل 2 بصلملعقة كبيرة ثوم مفروم 4 طماطم شرائحكيلو بطاطس شرائح4 فلفل رومي شرائح2 فلفل أحمر حار شرائحكوب بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة من الزيت3 فلفل احمر وأخضر حار سليمرشة جوزة الطيبملحفلفل أسودطريقة تحضير طاجن الكفتة بالتحابيش:1- نحضر بولة ونضع بها اللحمة المفرومة والليه وتفل البصلتين وملعقة الثوم ونتبل بالفلفل الأسود والملح ونعجن الكفتة جيدا ونقوم بنصبها أصابع كبيرة بماء البصل.2- ثم نحضر طاجن ونضع فيه بالبطاطس والطماطم والفلفل الحار حسب الرغبة والفلفل الرومي والبقدونس المفروم بدون عيدان والملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وربع كوب زيت سندباد ونخلطهم جيدا.3- ثم نضع أصابع الكفتة على التحابيش الموجودة فى الطاجن على جميع المكونات ثم نرش زيت على الوجه ونضع قرن فلفل ونضعه فى الفرن مشغل مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠.4- عند الوصول إلى بدء التسوية تخرج الطاجن ونغطيه بالفويل وندخله الفرن مرة اخرى حتى تمام التسوية ثم يقدم.الوقت المستغرق في طاجن الكفتة بالتحابيش:ويمكن إعداد هذه الوجبة من 54 دقيقة وحتى 70 دقيقة.