نقدم لكم طريقة عمل نجرسكو بالسجق فى المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سى بى سي سفرة .مقادير النجرسكو بالسجق مكرونة سباجتي أو شرايطسجق شرقيفلفل ألوانفلفل حارلبندقيقكريمة لبانيمكعب مرقبهارات مشكلةجبنة موتزاريلازبدةبسلةمشروم حسب الرغبةملحفلفلطريقة تحضير* يشوح البصل والثوم والفلفل الرومي في الزيت على النار* يضاف الفلفل السجق ويقلب الخليططريقة عمل البشاميل* تقلب المكرونة المسلوقة في البشاميل* توضع المكرونة في بايركس ثم توضع الحشوة* تضاف طبقة أخرى من المكرونة ثم طبقة من البشاميل والجبنة الموتزاريلا* يضاف والملح والفلفل على النار ويترك الخليط لتمتزج كل المكونات* تدخل الفرن حتى تمام النضج