جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك إليك طريقة تحضير أوراك الدجاج بالصوص الحار للشيف إلهام فتحى .المقادير لتحضير أوراك الدجاج .. 1 ملعقة كبيرة صوص حار فص ثوم مفروم 1 ملعقة زيت نباتي 1/2 ملعقة زنجبيل طازج مفروم 3 ملعقة كبيرة صويا صوص 1/2 كيلو أوراك دجاج ملعقة سكر بني فص ثوم مفروم 1 ملعقة سمسم 1 ملعقة خل ملح وفلفل اسود حسب الذوقطريقة التحضير -فى زيت غزير أقلى الدجاج -فى صينية فرن ضعى صوص الصويا مع الصوص الحار، الزنجبيل والثوم، الخل والسكر البني ويضاف الخليط للدجاج ويرفع من على النار ثم تطهى في فرن وتزين أوراك الدجاج بالسمسم وتقدم ساخنة.