نقدم لكم طريقة تحضير كيك البسكوت بالكريمة من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.المقادير2 كوب زبدة طرية 3 كوب سكر 2 بيضة ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 5 و نصف كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر رشة ملح للتزيين:كريمة خفق توت مشكل شوكولاتة سادة سكر بودرة طريقة التحضير* لعمل البسكويت يخفق الزبدة مع السكر يذوب السكر تماما * يضاف اليه البيض مع استمرار الخفق وإضافة الفانيليا* يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويضاف الى الخليط ويعجن حتى يصبح عجينة طرية ومتماسكة * تفرد بين ورقتي زبدة * وتشكل على شكل حرف s وتوضع على صينية عليها ورق زبدة وتخبز في الفرن* بعد ان تخرج من الفرن تترك لتبرد ثم تزين* لعمل كريمة الخفق تفرغ 2 عبوة على كمية 200 مل ماء وتخفق جيدا باستخدام مضرب كهربائي * توضع الكريمة في كيس حلواني وتغطى الطبقة الأولى من البسكويت بكريمة الفراولة ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت وتغطى بكريمة فانيليا * تزين بالتوت المشكل وقطع الشوكولاتة ورشة سكر بودرة