قدم الشيف علاء الشربيني، طريقة عمل الدجاج الكنتاكي التي يمكنك تنفيذها في المنزل بشكل سريع ومذاق مميز.المقادير:دجاجة مقطعة ومسلوقة2 بيضة1 كوب دقيقكوب إلا ربع لبنملح ةفلفلثوم بودرةبصل بودرةبابريكاخلبقسماط ناعمكورن فليكس مفرومطريقة التحضير:-نضع البيض والملح والفلفل واللبن فى بوله ونخفقهم جيدا.-نضيف الدقيق والبصل والثوم والخل والبابريكا ونقلبهم ونضعهم فى الثلاجة ربع ساعة.- نضع البقسماط فى بولة مع الكورن فليكس ونقلبهم جيدا.-نضع قطع الدجاج المسلوق فى العجينة ثم البقسماط وندخلها الثلاجه نصف ساعة.-نضع طاسة على النار فيها زيت، ثم نقلى الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبيا.- نرصها فى طبق التقديم على بقدونس مفروم.