لندن – أفادت دراسة بريطانية حديثة بأن نظامًا غذائيًا غنيًا بالمغذيات، كـ”حمية البحر المتوسط”، يحد من خطر إصابة النساء فوق سن الأربعين بالسكتة الدماغية. أجرى الدراسة باحثون بجامعة إيست أنجليا البريطانية، ونشروا نتائجها في دورية “ستروك” العلمية. ويتميز النظام الغذائي لشعوب أوروبا المطلة على البحر المتوسط، بالاعتماد على زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون، بجانب الإكثار من تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، وتناول الأسماك والدواجن على الأقل مرتين في الأسبوع، والحد من تناول اللحوم الحمراء. وتعد هذه الدراسة واحدة من أكبر وأطول الدراسات التي أجريت من أجل تقييم الفوائد المحتملة للنظام الغذائي على غرار حمية البحر المتوسط. وعلى مدار 17 عامًا، قام الباحثون بفحص الوجبات الغذائية لأكثر من 23 ألف شخص، تتراوح أعمارهم بين 40 و77 عامًا، ورصدوا تأثير التزامهم بحمية البحر المتوسط ودورها في الحد من خطر تعرضهم للسكتة الدماغية. وكشفت النتائج أن السيدات فوق سن الأربعين اللاتي التزمن بهذا النظام الغذائي، انخفض لديهن خطر السكتة الدماغية بنسبة 22 بالمئة. لكن النتائج كشفت أن هذه الحمية كانت آثارها ضئيلة على وقاية الرجال من السكتة الدماغية، حيث بلغت نسبة الوقاية لدى الرجال 6 بالمئة فقط. وقال البروفيسور أيلسا ويلش، قائد فريق البحث، “أن اتباع نظام غذائي يعتمد على حمية البحر المتوسط قد يقلل خطر السكتة الدماغية لدى النساء فوق سن الأربعين”. وأضاف أنه “من غير الواضح لماذا وجدنا اختلافات بين النساء والرجال في نسب الوقاية، لكن يمكن أن يتمثل السبب في أن مكونات النظام الغذائي قد تؤثر على الرجال بشكل مختلف عن النساء”.