يعاني الكثير من الأشخاص بالإصابة بفقر الدم، مما يساعد علي الإصابة بالأنيميا ،لذلك نصح الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بتناول الشمندر لعلاج فقر الدم لاحتوائه علي هذه الفوائد وهي:١-غني بالحديد والمعادن المهمة بالدم٢-غني بالفيتامينات أهمها فيتامين سي٣-منقي للدم٤-منظف للكبد٥-مد الجيم بالطاقة٦-مكافح للالتهابات٧-غني بالمضادات الأكسدة