تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضير بسكوت السبانخ المغذى للأطفال بمذاق جديد للبسكوت.المقادير:ربع كيلو سبانخ 1 كوب سكرنصف كوب زبدة 2 بيضة 3 باكو فانيليا 3 اكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف كوب رقائق شوكولاتة طريقة التحضير* تفرم السبانخ جيدًا في الخلاط * يضاف السكر والبيض والفانيليا والزبدة * يضاف الدقيق والبيكنج بودر * يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة * يفضل أن توضع في الثلاجة قليلًا * تفرد العجينة بين ورقتي زبدة * يقطع البسكوت بالقطاعة ويرص في صينية * تضاف على الوجه رقائق الشوكولاتة * يوضع في الفرن حتى تمام النضج