أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين أن الاتجاه نحو إيجاد بدائل القمح تستخدم في إنتاج رغيف الخبز سوف يساند في الوصول إلى الاكتفاء المحلي مؤكدا على أن الفلاحين تساند أى خطوة تساهم في عدم الاستيراد والوصول إلى الاكتفاء الذاتي. وأضاف أبو صدام خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد أنه إذا تم تم الاتجاه نحو إنتاج رغيف العيش بمكونات من الذرة البيضاء والرفيعة والكينوا والشعير والبطاطا سوف تكون تكلفة إنتاجه أرخص من إذا تم إنتاجه بالقمح لأنها محاصيل متوفرة.وتابع نقيب الفلاحين أن مصر تستهلك سنويا ما يقرب من 15 مليون طن من القمح مشيرا إلى أن الإتجاه نحو إنتاج رغيف خبز من مصادر أخرى سوف يوفر من محصول القمح وأيضا يدير عملة صعبة للدولة المصرية.