أكد محمد فرج رئيس إتحاد الفلاحين أن ما أعلنته مديرة معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة على أن المعهد يعمل على إنتاج رغيف الخبز ببدائل أخرى غير القمح عن طريق الذرة والبطاطا هو أمر ليس بجديد مؤكدا على أن الوزارة قد أعلنت أكثر من مرة عن ذلك. وأضاف فرج خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد أنه يجب أن يكون هناك تنفيذ جاد وأن يكون هناك خطوات على أرض الواقع وألا يكون مجرد تصريحات كما حدث من قبل. وتابع رئيس إتحاد الفلاحين أنه يجب على وزارة الزراعة أن تقوم بتحديد المساحات المزروعة من الذرة والبطاطا والمحاصيل التى سوف يتم إستخدامها فى إنتاج الخبز وأن يكون هناك تعاون مع وزارة التموين وتحديد الكميات.