يساعد الزنجبيل، على تسريع عملية إفراغ المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم.كما يعتبر الزنجبيل بشكل عام ذو فوائد عديدة لمختلف الحالات الصحية.ويقدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية فوائد مشروب الزنجبيل فيما يلي ... 1-تخفيف التورم.2-خفض نسبة السكر في الدم.3-خفض الكولسترول.4-حماية ضد مرض الزهايمر.5-منع تخثر الدم.6- التقليل من الإجهاد.7-السيطرة على معدل ضربات القلب وضغط الدم.8-تقليل تراكم الدهون.9-يعالج الغثيان.10-يساعد علي إنقاص الوزن.