تعددت المأكولات الشعبية والتراثية التي يزدان بها جناح منطقة جازان المشاركة في المهرجان الوطني للتراث والثقافة مرتبطة بالعادات والتقاليد الخاصة بمنطقة جازان، وجذبت الأكلات الشعبية زوار الجنادرية من فئاتهم وجنسياتهم كافة، ومتذوقي وعشاق الأكلات الشعبية. وقدم جناح منطقة جازان أكلات المغش والحيسية والخمير والمرسة التي تزخر بها المنطقة بمذاق شعبي ونكهة جازانية مختلفة، تجبر الزائرين على الذهاب إليها كلما أتاحت لهم الفرصة لزيارة الجناح بالجنادرية. وترجع هذه الأكلات إلى أصالة الزمن القديم، وتمتاز بمحافظتها على مذاقها الشعبي على مَرّ العصور