تعتبر الشكشوكة هي إحدى الأكلات الشعبية في العديد من الدول، وقد تقدم الشكشوكة بطرق مختلفة تختلف من دولة إلى أخرى ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الشكشوكة التركي. 3 حبات طماطم مفرومة فرم ناعم2 بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم3 بيضات مخفوقة متبلة بالملح والفلفل5 ملاعق كبيرة زيت زيتونملح و فلفل حسب الرغبةطريقة التحضير :١-في مقلاة على النار متوسطة يوضع زيت الزيتون حتى يحمى.٢-نضع البصل حتى يذبل.٣-نضيف اليه قطع الطماطم.٤-نستمر في تقليب حتى تذبل البندورة .٥-يضاف اليه البيض المخفوق بدون تقليب.٦-يترك حتى يستوي.٧- ويقدم ساخنا مع الخبز.