إذا كنتِ تريدين تحضير وجبة سريعة من الباذنجان بطريقة سهلة جدًا، ما عليكِ إذًا إلا اتباع الخطوات التالية:المكونات:1_ باذنجان 2- ربع لحمة مفروم 3-بقدونس 4- بصل 5- ملح وفلفل 6- جبنة موتزريلا7-صلصة حمراءطريقة تحضير:قومي بتقطيع الباذنجان تمامًا ثم امزجي اللحمة المفرومة مع القليل من البقدونس، البصل ورشة من الملح.ضعي بعد ذلك اللحمة المفرومة في وسط كل حبة من الباذنجان.وقبل إدخالها إلى الفرن، ضعي القليل من جبنة الموزاريلا عليها.ضعي الصلصة الحمراء في الصينية وادخليها الفرن.