قالب البطاطس بيوريه بالدجاج من الأطباق التى يمكنك تقديمها على مائدة الطعام، فهو من المأكولات غير التقليدية، لذا نقدم لكم طريقة إعداد وتحضير قالب البطاطس بيوريه بالدجاج من مطبخ الشيف منال العالم.المقادير1 كيلو بطاطس200 جرام جبن كريمي1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب كزبرة مفرومخليط الدجاج:1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 قطعة فيليه دجاج مقطع مكعبات صغيرة1 حبة كبيرة بصل مفروم1 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة1 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم2 قرن فلفل اخضر مفروم1/4 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب كزبرة مفروم1 كوب جبن شيدر مبروش1/2 كوب جبن موزاريلا مبروشطريقة التحضير:سخني الفرن لدرجة حرارة 180، أحضري طبق فرن مستدير مقاس ٩ بوصات.في قدر واسع ضعي البطاطس، واغمريها بالماء واضيفي ملعقة كبيرة من الملح، اسلقي البطاطس إلى أن تنضج.اهرسي البطاطس باستعمال أداة الهرس أو شوكة، ثم اضيفي الجبن الكريمي، الملح والفلفل والبقدونس وقلبي جيدا. اتركيه جانبا.خليط الدجاج: في مقلاة سخني الزيت، البصل، الثوم وقلبي ثم اضيفي الدجاج وقلبي لبضع دقائق إلى أن ينضج الدجاج.اضيفي الكركم، البابريكا، الشطة، الملح والفلفل، قلبي ليختلط.اضيفي الطماطم، الفلفل، البقدونس، الكزبرة ، وقلبي جيدا.ضعي الدجاج في طبق الفرن، على شكل طبقة.وزعي بضع الجبن الشيدر ثم بعض الموزاريلا على الدجاج.ثم وزعي البطاطس ليغطي الجبن جيدا مع الضغط عليه قليلا لتوزيعه على شكل طبقة ويفضل استعمال ظهر الملعقة او سباتيولا لتسهيل توزيع البطاطس.انثري بقية الجبن فوق البطاطس.ضعي الطبق في الفرن ٢٠ دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون. قدميه دافئا.