تقدم بعض المطاعم وجبات ملونة في حيلة جديدة ستهدف غالبا الأطفال والنساء مثل وجبة الهمبرجر الملون، حيث قالت إخصائية التغذية رويدة إدريس، إن الهدف من هذه الملونات هو الجذب بالنسبة للأطفال، ودائما ما ننصح بتقديم الوجبات بأشكال وألوان مبتكرة حتى نشجع الأطفال للإقبال عليها. وغالبا ما تكون إضافة الألوان في المصانع بنسب وكميات مرخص بها، ولكن الخطر يكمن في تناول كميات كبيرة من المنتجات التي تحوي ألوانا صناعية. كما قالت إدريس، إن الملونات الصناعية ليست جديدة في مجال الصناعة الغذائية، حيث يستعين المصنع بهذه المواد لمنع حدوث التلوث بالطعام، فتكون بمثابة مواد حافظة أو لتحسين شكلها ومذاقها كملونات ومنكهات أو لتحليتها فتكون محليات صناعية، وقبل استعمال هذه المواد تخضع لتحاليل دقيقة من قبل الجهات المختصة