هتاكل إيه النهاردة؟.. سؤال يحير عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق. ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.الطبق الرئيسي:صينية سمك ماكريل بالبطاطا للشيف شربينى.المقادير4 سمك ماكريل لتحضير التتبيلة ثوم مفروم بحسب الرغبة عصير ليمون حسب الرغبة ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ملح وفلفل كمون نصف ملعقة صغيرة خردل بودرة 3 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي لتحضير الخضار بالصينيةبطاطا مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم 1 بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح رفيعة 2 جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة فلفل حار (إختياري) مقطع إلى شرائح شطة ملح بحسب الرغبة فلفل أسود بحسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كاري 1 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رشة زيت نباتي أرز أبيض للتقديمطريقة التحضير:* يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون والكمون والثوم.* تضاف بودرة الخردل ثم يقلى في قليل من الزيت ويترك جانبا.* تقلى شرائح البطاطا والجزر ثم تشوح مع البصل والثوم وكل البهارات.* يدهن البايركس بالمايونيز ثم رشة من البقدونس ثم يضاف الخضار.* يوضع السمك وشرائح الليمون وتدخل الفرن حتى تمام النضج.* يقدم مع الأرز الأبيض.الطبق الجانبىكب بيتزا بالتونة لنجلاء الشرشابى .المقادير3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع كوب زيت ماء للعجن 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة رشة ملح رشة سكر الحشو:1 علبة تونة 1 ثمرة فلفل أخضر رومى نصف كوب بصل أخضر مفروم نصف كوب جبنة موتزاريلا نصف كوب جبنة رومى نصف كوب زيتون أسود حلقات طريقة التحضير:* يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح.* يضاف الزيت والماء، ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.* تفرد العجينة بالنشابة وتقطع دوائر.* تفرد في قاع وجوانب قوالب الكب كيك.الحشو:* تخلط التونة والفلفل الرومي والبصل والزيتون.* تضاف الحشوة على العجينة المفرودة في قوالب الكب كيك.* يضاف على الوجه الجبنة الرومي والموتزاريلا.* توضع في الفرن حتى تمام النضج.الحلو كيك القهوة للشيف شربيني.مقادير400 جرام زبدة 200 جرام سكر بودره 4 بيضات 2 جرام ملح 2 جرام فانيليا 50 جرام جرام قهوة مركزة 600 جرام جرام دقيق 15 جرام بيكينج بودر 50 جرام حبوب قهوة السيرب:300 جرام سكر 300 جرام ماء عصير ليمونة 50 جرام قهوة مركزة طريقة التحضير:* لعمل السيرب ضعي ماء على النار مع السكر وعصير الليمون وكمية من القهوة واتركيها لتغلي وتثقل على النار.* اضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح قوامه هش وعالي.* اجرشي باستخدام الكبة الكهربائية حبوب القهوة، واضيفيها مع القهوة إلى الدقيق وكذلك الكيك شيف والفانيليا والملح.* اضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى يصبح لديك عجينة سائلة وكريمية.* في قالب الكيك المدهون بالزبدة، صبي الخليط ثم ادخليه فرن ساخن مدة 45 دقيقة.* بعد خروجها من الفرن صبي عليها السيرب وقدميها.