هتاكل ايه النهاردة ؟.. سؤال يحير عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة فهى لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام وفى النهاية لا يروق للزوج وفى نفس الوقت لا تستطيع التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم. ونقدم لكم مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة علي طريقة الشيف أماني رفعت والشيف الشربيني.الطبق الأول كبدة دجاجمقادير كبدة دجاج:نصف كيلو كبد دجاج بصل مربعات 100 جرام زبدة ربع كوب كريمة 2 عود قرنفل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة طريقة عمل مكرونة بالدجاج:* شوحى التوابل والأعشاب كلها على نار متوسطة * ضيفى إليها الكبد واتركيها حتى تنضج ويضاف فى النهاية الكريمةالطبق الثانى:مكرونة بالخضارمقادير مكرونة بالخضار:مكرونة باذنجان كوسة بصل ثوم زيت زيتون زعتر طماطم صدور دجاج ملح – فلفل مرقة طريقة عمل مكرونة بالخضار:* اسلقي المكرونة في ماء وملح * في طاسة على النار ضعي البصل والثوم مع زيت الزيتون اتركيهما ليتغير لونهم قليلا، ثم اضيفي صدور الدجاج المقطعة مكعبات ثم الخضراوات بعد تقطيعها مكعبات صغيرة * استمري في التقليب حتى تنضج اضيفي إليها الملح والفلفل * ثم اضيفي المكرونة المسلوقة وقدميها ساخنة الحلو:كيكة الزبادىمقادير كيكة الزبادى:زبدة للدهن 6 بيضات مفصولين 150 جرام سكر 75 جرام دقيق بالخميرة 600 جرام زبادى بشر ليمون عصير ليمون رشة ملح الشربات"125 جرام سكر 125 مل ماء بشر ليمونة عصير ليمونة بشر برتقال عصير برتقال ماء ورد طريقة عمل كيكة الزبادى:* اخلطى كل مكونات الشربات على النار حتى الحصول على القوام المطلوب ثم يرفع و يترك ليبرد ويضاف اليه ماء الورد* اخفقى البياض فى العجان حتى يتكون المارينج* اخفقى الصفار مع باقى المكونات وضيفيه إلى الزبادى* ضيفى الدقيق وقلبى الخليط كله حتى يتجانس* يصب فى قالب الفرن و يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 55 دقيقة ثم ترفع و تقدم مع الشربات بالهنا