قال أحمد أبو الغيط الأمين العام لجامعة الدول العربية، انه بدأ تدوين أولى أوراق كتابه "شاهد على الحرب والسلام" يوم 5 أكتوبر عام 1973، قائلا :" أنا قارئ جيد جدا للتاريخ ومع اقتراب حرب اكتوبر استشعرت انه يجب تسجيل هذه الفترة التاريخية".وأضاف ابوالغيط ، خلال توقيع الطبعة الإنجليزية لكتاب "شاهد على الحرب والسلام" ، بمقر الجامعة الامريكية ، انه كان في وقت الحرب داخل المطبخ السياسي، وانه كان شاهدا علي تلك الفترة، مستطردا حديثه قائلا: "ورأيت جميع خطواتها من خلال عملي مع مستشار الأمن القومي المصري". وتابع ابو الغيط، ان الكتاب يغطي 12 سنة من تاريخ مصر، بدءا من سنة 1965، نهاية بمفاوضات السلام ، موضحا ان الكتاب يتضمن 4 مراحل قام بها الرئيس الراحل أنور السادات وهي مفاوضات السلام الاولي ورفضها من قبل اسرائيل ثم حرب اكتوبر وبعدها إجراءات السلام مع اسرائيل وتحرير سيناء، وجاء ذلك بحضور عمرو موسى وعدد من السفراء والدبلوماسيين .