هتاكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم؛ لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تفضل قضاء وقت طويل فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق. ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.- الطبق الرئيسىدبابيس الدجاج بورق الدهب لزينب مصطفىمقادير دبابيس الدجاج بورق الدهب:10 ورقة ذهب 10 دبوس دجاج 2 بصلة شرائح 3 فص ثوم شرائح 1 ثمرة طماطم مقشرة مفرومة 4 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم ملح فلفل أسود نصف ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة نصف ملعقة كبيرة كركم 1 ونصف كوب كاجو محمص وزبيب ماء مغلي حسب الحاجة ليمونة مخللة مفرومة سمنة مغربي أرز بالزعفران للتقديم ورق بقدونس طريقة عمل دبابيس الدجاج بورق الدهب:* يشوح البصل في خليط الزيت والسمنة على النار* يضاف الثوم والليمون المخلل المفروم والطماطم المفرومة* يضاف الزنجبيل والكركم والفلفل الأسود والملح* تضاف قطع الدجاج ويقلب الخليط ليتشوح* يضاف كوب ماء ويغطى الخليط ويترك حتى قرب النضج* ترص الدبابيس في صينية وتوضع في الفرن لتتحمر* يترك الصوص على النار ليتكثف* يضاف الصوص إلى الأرز في طبق التقديم* ترص دبابيس الدجاج على الوجه* تزين بورق الذهب* يرش على الوجه الكزبرة والبقدونس المفرومين والزبيب والكاجو ويقدمالطبق الجانبى:شوربة شوفان للشيف شربيني مقادير شوربة شوفان:كوسة مرقة مكعبات دجاج شوفان لبن رايب جزر زبدة ملح – فلفل طريقة عمل شوربة شوفان:* في حلة على النار ضعي الماء والمرقة والجزر والكوسا المقطعة مكعبات واتركيها حتى تغلي مع ملح وفلفل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج* بعد ان تغلي ارفعي قطع الدجاج ثم أضيفي الشوفات واتركيها لتغلي مرة أخرى ثم أعيدي قطع الدجاج* أضيفي اللبن الرايب ثم ارفعيه عن النار فورا وقدميها ساخنة.الحلو:بقلاوة لـ أميرة شنب مقادير البقلاوة:جلاش شربات زبدة مكسرات قرفة سكرطريقة عمل البقلاوة:* تخلطى المكسرات بالقرفة والسكر * رصى الجلاش ورقة ورقة وتدهن كل ورقة بالزبدة * ضعى نصف الجلاش ثم خليط المكسرات ثم باقي الجلاش ثم يقطع ويدخل الفرن ثم يرش بالشربات البارد ويقدم.. وبالهنا والشفا.