جميعنا يستخدم جوز الهند في الطعام والشراب، دون الاكتراث بمائه الذي يتميز بفوائد عديدة، وتبرز مجلة "International Society for Horticultural Science" فوائده فيما يلي:-1-مشروب رياضي طبيعيماء جوز الهند يمكن استخدامه لتحسين سوائل الجسم بعد ممارسة الرياضة، فإن ماء جوز الهند يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم، والكهارل الرئيسي الذي تخسره مع التعرق، مقارنة بمعظم المشروبات الرياضية، كما أنه يحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات.2-منخفض في السعرات الحراريةيحتوي ماء جوز الهند على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات، مقارنة بمعظم العصائر، ويحتوي على المزيد من المعادن، والكهارل، مثل الصوديوم والبوتاسيوم.3-البوتاسيوميساعد في الحفاظ على توازن السوائل والكهارل في الجسم، خاصة أثناء التمرين، ونظرا لوجود كمية كبيرة من البوتاسيوم في ماء جوز الهند، فيمكن ان يخفض نسبة ضغط الدم.4-تعزيز صحة القلبيقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، من خلال استهلاك الفئران ماء جوز الهند، وتقلص نسبة الكوليسترول في الدم، والدهون الثلاثية، كما أنها شهدت انخفاضات كبيرة في الدهون في الكبد.