أثبتت دراسة أجراها باحثا كلية الطب بجامعة نورث وسترن فاينبرج في شيكاغو الأمريكية، ان تناول المشروبات الحلوة أو المرة تكون مرتبطة ارتباطا وثيقا بالعوامل النفسية.وبحسب ما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية للدراسة على 336 ألف شخص، لما شربوه من الحلو " عصير البرتقال والصودا"، والمر من " البيرة والقهوة" على مدار 24 ساعة، اجابوا أثناء تجربتهم انهم يميلون أكثر إلى نظام المكافأة العقلية، عن التذوق.