أثبتت دراسة أجراها باحثا كلية الطب بجامعة نورث وسترن فاينبرج في شيكاغو الأمريكية، ان تناول المشروبات الحلوة أو المرة تكون مرتبطة ارتباطا وثيقا بالعوامل النفسية.وأوضحت الدراسة على 336 ألف شخص، لما شربوه من الحلو " عصير البرتقال والصودا"، والمر من " البيرة والقهوة" على مدى 24 ساعة، اجابوا أثناء تجربتهم انهم يميلون أكثر إلى نظام المكافأة العقلية، عن التذوق.