جددي فى أطباق الحلويات التى تقدمينها لأسرتك فى رمضان وقدمى البسبوسة بطعم ومذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحى.المقادير..320 جرام سميدكوب لوز مطحونكوب ماءنصف كوب سكرملعقة صغيرة من عصير الليمونملعقة كبيرة نشا ذرملعقة كبيرة ماء وردطريقة التحضير..تمزج الزبدة مع اللبن الزبادى و السميد واللوز المطحون والماء ويقلب حتى يمتزج جيدًا.يصب الخليط مستويًا في صينية ويدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وتخرج من الفرن وتترك لتبرد ويصب الشربات عليها. توضع في الثلاجة لتبرد تمامًا، ثم تقدم.