قدمت خبيرة التغذية سالي فؤاد طريقة تحضير المناقيش بالزعتر، والمعروف انها وجبة مفيدة، ومتكاملة، ويمكن تقديمها على أي نوع من أنواع مخبوزات أو عيش شامى أو بيتزا.مقادير المناقيش بالزعتر:1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة عسل ابيض1 كوب ماء دافئ1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة و ليست باردة1 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة لبن بودرة او 1 ملعقة كبيرة زبادي1 ملعقة كبيرة زيت او زبدة او سمنةدقيق شوفان حسب الحاجةملح وفلفل اسودللحشو:زعتر سوري (بالسمسم وزيت الزيتون)طريقة تحضير المناقيش بالزعتر:1- تخلط الخميرة والعسل والماء الدافئ ثم يضاف قليل من دقيق الشوفان حوالي ثلاث اربع كوب.2- تقلب جيدا جدا بالملعقة الخشبية، تغطى بكيس نايلون وتترك 15 دقيقة، ثم يوضع البيض والخل واللبن البودرة او الزبادي والملح والزيت، ويقلب جيدا.3- ثم يضاف دقيق الشوفان حتى تتكون عجينة طرية، وتترك لتخمر 15 دقيقة اخرى، وتفرد على سطح مرشوش بدقيق الشوفان.4- تشكل حسب الرغبة وتحشى بحشوة الزعتر، وتدخل الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى الاحمرار.