تعد الكنافة من أجمل الحلويات الرمضانية التى يعشقها الكثيرون، لكنها مع الأسف ليست منتشرة فى الأسواق إلا خلال شهر رمضان فقط، لذا قدمت شيف سماح خضر، عبر "صدى البلد" طريقة سهلة لتخزين الكنافة فى الفريزر.طريقة تخزين الكنافة لبعد رمضان- نضع الكنافة فى اكياس بلاستيكية شفافة خاصة للتخزين. - تكون الأكياس بأحجام صغيرة على حسب الاحتياج.- يفرغ الهواء من الكيس ويربط ويوضع بالفريزر.طريقة عمل الكنافة بعد تجميدها فى الفريزر:- تخرج من الفريز وقت الاحتياج وتكسر بسهولة - يضاف لها السمن السايح والسكر البودرة والمكسرات ولها حشوات كثيرة ومتنوعة.