تقول دراسة بريطانية حديثة: إن القهوة تحارب البدانة عبر تفتيتها للدهون في الجسم وتوليد الطاقة اللازمة لحرق السعرات الحرارية. يفيد علماء من جامعة نوتنغهام في بريطانيا أن المركبات الموجودة في المشروب العالمي وخاصة الكافيين، تعمل على تعزيز عملية خسارة الوزن الزائد وتفكيك الأنسجة الدهنية، وهذا ما يفسر شعورنا بالدفء بعد تناول القهوة. وقال الدكتور ديفيد أغوس من فريق البحث: «نشعر جميعا بهذا الشعور الدافئ بعد شرب فنجان من القهوة، لأننا نحفز تلك الدهون البنية». وأضاف في «سي بي إس»، وفقا لما نقله موقع سبوتنيك عربي: «ومن الأفضل عدم شرب أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة في اليوم، ويستمر الكافيين بالتواجد في جسمك لمدة 12 ساعة، فإذا شربت كوبا قبل النوم بعد الساعة الواحدة لن ترتاح؛ لأن حتى الساعة السابعة سيكون نصف مستوى تركيز الكافيين لا يزال في جسمك».